要说成都美食,最经典的就是分布在各个小巷子里面(卡卡角角)
要靠到处找才能吃到的苍蝇馆子
…………
成都的美食除了火锅串串……还有就是每天都要嗦的面条
成都的面:花样多、味道多、啥子臊子都敢放
什么肥肠、牛肉、回锅肉、鳝鱼……
没有你吃不到嘞,只有你想不到
重点是这些美味都藏在卡卡角角
只害怕你找到了
#没有关系#
今天小编就给大家爆料几家
免得你到处找
1
香味面
【他们家有最好吃的蒸蛋】
每天中午只要开门营业了
店里面没得一会就满座了
老板叫“二哥”,经常去的人到店就喊:
二哥,来二干回(二两干拌回锅)
1
回锅肉面
个人觉得干拌吃起更香
大片大片的回锅肉,肥瘦均匀
用的是甜椒,所以整体口感偏甜
一口面一口肉,美滋滋~
2
蒸蛋
一碗面一份蒸蛋几乎是标配
蒸蛋非常嫩,DuangDuangDuang的
入口即化
上面的臊子也是点睛之笔
一口下去,意犹未尽啊
店名:香味面
营业时间:11:00-14:00
人均:14元
地址:祥和里136号
2
左撇子私房面
也就五、六张桌子,简简单单
饭点就基本坐满了
一般都是附近的常客
和慕名而来的新客
进店先给钱再吃面
说实话老板并没得那么凶哈
还会教你吃面最合格的吃法:豁转
1
素椒杂酱面
他家只卖这一种面,而且分量足
一两相当于其他店的二两
面条是棍棍面,上面铺满了鲜豇豆
增加了清脆爽口的口感
下面还隐藏了花生沫
酱汁浓稠,放点泡菜一起吃更巴适
店名:左撇子私房面
营业时间:8:30-2:00
人均:11
地址:莲桂东路师大附中对面
3
上池面馆
1
回锅肉面
开了二十多年,只卖周内的早上和中午
去吃都要过起抢位置,一人一个小板凳
大热天坐在这个没有空调的环境下
没有一个人抱怨,因为它味道好啊
回锅肉都是每天现炒,不干也不油
海椒用的二荆条,但是辣度能接受
面条吸满了汤汁,再带上回锅肉非常有嚼头
周末不营业哦!就是这么霸气
店名:上池面馆
营业时间:7:00-15:00(只限周内,周末不营业)
人均:12元
地址:上池正街39号
4
包租婆面馆
藏在庭院里的面馆,位置有点不好找
一天就卖两个半小时,面只准备20斤
去晚了:面、肉、饺子都卖完了
环境就非常苍蝇馆子了
有一种私闯民宅的感觉
1
素椒杂酱
婆婆叼着烟看起很凶
一笑秒破功,特别亲切
这个臊子其他家的两倍
八块钱这么大一碗够意思了吧
有芝麻油、红油、肉臊、三层滋味
店名:包租婆面馆
营业时间:11:00(卖完就打烊)
人均:8元
地址:孟家巷2号
🍜
大家还知道哪些好吃的苍蝇面馆呢?
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