今天小编为大家推荐7道烤箱特色美食,简单易做,美味至极,百分百轰炸你的味蕾,喜欢的朋友可以试一试哦!
主料:猪排骨400克、蒸鱼鼓油5毫升、耗油3毫升、白砂糖10克、姜末15克、红辣椒圈少许、蒜末30克。
做法
1.将蒸鱼豉油、蚝油、白糖,姜末,蒜末(一半)、红椒圈调成酱,放入排骨,抓拌均匀,腌渍三四小时。
2.烤盘垫锡纸,摆放好腌制过的排骨,将腌酱继续抹在排骨上。
3.炒锅内油烧热关火,将大量蒜末炒出香味,连油一起铺在排骨上,封好锡纸。
4.入烤箱上下火230度25分钟,打开锡纸再烤15分钟,即可。
主料:皮皮虾1000克、鸡粉3克、青辣椒1个、蒜苗1根生姜2片、葱头2个、红辣椒1个、蒜蓉5毫升、盐少许、油适量。
做法
1.将屁屁下泡洗干净、捞起沥干水。
2.处理好配料,蒜苗切段、葱头切碎、姜切丝、辣椒切粒、蒜剁成蓉。
3.热锅放适量食用油,倒下2步骤图的配料爆香,再倒下皮皮虾继续爆炒5-8分钟,调人盐、鸡粉翻炒均匀,关掉火源,撒些椒盐粉拌匀。
4.烤盘铺上一层锡纸,整齐码上皮皮虾。
5.放入烤箱中层,上下火200度烘烤10分钟。
6.时间到、取出皮皮虾即可食用。
主料:金针菇100克、蒜3头、生抽10毫升、小米椒7个、葱1根、鸡精3克、盐少许、油适量。
做法
1.准备食材:蒜剁成蒜蓉,小米辣切碎。一起装入碗内,加入生抽、鸡精、盐、油搅拌均匀待用。
2.金针菇洗净控干后摆放在锡纸上。我把锡纸放在烤盘上,用了两层的锡纸,预防烂掉。
3.金针菇摆放好后,把四边的锡纸捏成一个盒子的形状,预防烤了后金针菇出水流得到处都是。
4.把锡纸捏好以后就可以把搅拌好的酱料淋在上面了。
5.最后撒上葱花。进烤箱,上下170度。25分钟,中层。期间取出一次在表层刷了层油。
6.时间到即可食用。
主料:鱿鱼500克、辣酱10克、辣椒粉8克、孜然粉12克、孜然粒10克、生抽4毫升、料酒5毫升、甜面酱3毫升、洋葱少许、蒸鱼鼓油5毫升、姜片少许。
做法
1.鱿鱼整只肚子不要剖开,洗净沥干水,碗中放入辣酱,生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时。
2.洋葱切片备用。
3.甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用。
4.将腌好的鱿鱼串在竹签上,放入铺好洋葱的烤盘中。
5.用锡纸将鱿鱼盖好烤箱预热220度,中层烤先烤8分钟后取出。
6.打开刷上酱汁,再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒,锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右,拿出翻面,撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒,锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右。
主料:鸡腿2个、蜂蜜20毫升、耗油5毫升、胡椒粉5克、苹果1个、洋葱半个、盐少许。
做法
1.将鸡腿洗净剔除骨头,切成两厘米见方的鸡丁。
2.切好的鸡丁放入大碗中,加入料酒、少许盐、蚝油抓匀调味。
3.洋葱和苹果分别擦成丝。
4.擦好的洋葱丝和苹果丝放入调好味的鸡丁中抓匀,尽量多抓几下,让鸡丁更入 味。 抓匀的鸡丁盖上保鲜膜,放入冰箱腌渍5个小时。
5.竹签提前用用沸水烫好,取出腌渍好的鸡丁。
6.所有的鸡丁依次串成鸡肉串。
7.串好的鸡肉串放入垫了一层锡纸的烤盘中,放入预热220度的烤箱。
8.将蜂蜜和耗油调成汁。
9.串好的鸡肉串放入垫了一层锡纸的烤盘中,放入预热220度的烤箱中,烤十五分钟左右取出,刷上一层调好的料汁,放入烤箱。
10.再烤十五分钟即可食用。
主料:面粉50克、芝士10克、干酵母5克、白糖10克、玉米粒15克、菠萝10克、火腿肠少许、披萨酱适量。
做法
1.面粉中放入白糖。
2.放入干酵母,放入清水,和成一个软硬适中的面团,发酵至;两倍大。
3.将发酵好的面团放到面板上,成一个圆片。
4.取一小块面,擀成长条,将小火腿放在上面,用面裹一圈。
5.将裹好面的火腿放在面饼上。
6.涂上比萨酱。
7.洒上马苏里拉芝士。
8.放上菠萝、火腿片、玉米粒。
9.在撒上一层芝士,放到烤箱200度烤十分钟左右。
主料:鸡翅8个、白糖10克、白胡椒粉5克、生抽3毫升、老抽5毫升、料酒5毫升、洋葱少许、蜂蜜适量、白芝麻少许。
做法
1.鸡翅洗净,为方便入味,鸡翅正面切三刀,正反两面用牙签或针多扎些洞。
2.加入盐、白糖、白胡椒、生抽、老抽、料酒、啤酒、切好的洋葱,用手抓一会。
3.封上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时。
4.烤箱预热200度,将腌制好的鸡翅,用吸油纸吸干水分,正反两面涮上蜂蜜,背面向上放入烤箱,烤5分钟,拿出刷蜂蜜,并将正面向上,再次放入烤箱。15分钟后,拿出在表面撒上芝麻和孜盐,在烤5分钟。
5.时间到开吃。
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