在寒冷的冬天，喝一碗热汤确实是生活中的一大乐趣。现在，越来越多的人非常重视食物补充和健康保护，所以他们会选择在冬天在家炖和喝。然而，当炖汤时，一些新手总是发现他们炖的汤不如酒店和餐馆里炖的汤好，甚至有鱼腥味。事实上，这是因为人们在炖肉中放错了调料。以前，我的厨师朋友和我分享了炖肉汤的方法。事实上，当汤炖好后，只要加入两种香料，汤的味道就会变得越来越香，一点味道也没有。
那么，炖肉中应该放些什么香料呢？事实上，我的厨师朋友告诉我，炖肉时，我们不需要放太多香料，只要两种。第一种香料是高良姜，许多网民可能并不熟悉。高良姜也是姜的一种，它的调味效果非常好。与普通生姜相比，高良姜能更好地去除肉类食品的腥味，高良姜还能充分发挥肉类食品的微妙风味。所以当你炖肉汤时，记得放一些高良姜。
总而言之，下次炖肉汤时，不要放太多香料，只要放高良姜和白芷。你通常在炖菜里放什么香料？
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