大家都知道，农村生长着很多常见的野草和野菜，往往不被人们重视，但是它们往往都有着非常珍贵的价值哦！今天小编分享的这种野菜，过去都是用来喂猪的，但是现在在城市里却能卖出非常好的价格。这种野草的名字叫做“牛大力”。在农村又被叫做山莲藕、大力薯等名字，提起它的这两个名字应该有很多朋友都认识了，因为它有着“男人加油站”的称号。
牛大力主要分布在我国南方地区，在深山幽谷中常见牛大力的生长，牛大力属于一种攀援性植物，尝尝攀援其它植物生长，通常能够长到3米长，所以很多农民朋友会用它的叶子喂猪，却不知道它最有价值的部分是生长在地下的根部。
牛大力的根部是一种珍贵的药材，气味甘香，性温和。有着养肾补虚、强筋活络，平肝、润肺的功效。适合肾虚、血气不旺，风湿骨痛，经常咳嗽患有支气管炎及吸烟人士。由于它长在深山幽谷里，所以之前很少有人会注意到它的重要价值，但是现在不一样了，它的价值被广泛的认知了，所以有很多农民朋友开始挖掘牛大力的根部，有的是挖来自己家里食用，用牛大力煲汤喝非常美味，也有的农民朋友将挖来的牛大力卖到到城市里面，也能够卖上个好价钱。
现在野生牛大力的已经少之又少了，所以很多地方的农民朋友也开始了种植牛大力，牛大力目前能买到20几元一斤的价格，而且它的根部十分发达，产量特别多，现在这种既养生又治病的野草，已经带领很多农民朋友走上了发家致富的道路了！
自古以来我国就是农业大国，所有经济的发展都离不开农业根基的支撑，所以我们日常也要更加的珍惜来之不易的粮食资源！今天小编介绍给大家的这种牛大力，不知道你有没有吃过呢？
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