又出名了!!每次做卤水都被追着问配方！
每次吃过这个卤水，都要问我拿配方！
直夸夸好吃又软糯入味！
小区邻居都让我开卤水店了！
今天毫无保留把配方公开啦!

材料:
肉类:鸭掌2斤，猪皮两块

配料:
香叶2片、八角1个、花椒8克、桂皮5克克、干辣椒20克、冰糖30克、绿色藤椒10克、新鲜红色小辣椒几个、姜几片、松茸一品鲜60克、松茸调味料25克、老抽35克、啤酒300毫升、开水650毫升

做法：
1、肉类先冷水下锅，加姜葱料酒焯水，再泡冷水，让肉质更加紧实

2、接着把肉类加入锅里，把上面所有材料一起加入，大火煮开后，小火煮60分钟，中途翻面2-3次，让卤味更加均匀入味

3 、煮好后关火，开盖晾凉，浸泡1小时，这样味道更香

这样做出来的味道很鲜香入味，想要味道鲜美，我都是加松鲜鲜家的松茸调味料和松茸一品鲜，一直以来卤水，炒菜，煲汤都爱加一点提鲜，而且配料干干净净，加了它就不用再加其他调味品啦~大人小孩都爱吃，喜欢啃爪子的，按照这个配方动起来啦!刷剧配爪子很快乐!

#从今天起记录我的2023#