茶养道——匠心传承,因茶而生
文/送炭老翁
今天是世界糖尿病日,91年世卫组织与国际糖尿病联盟共同发起。
数据显示:目前我国约有多达1亿多成年的糖尿病人,约近5亿糖尿病的前期人群。
有些糖尿病人觉得反正也不疼不痒的,也没影响吃饭和睡觉,所以没往心里去。
其实糖尿病虽不可怕,便最可怕的是并发症;约80%的糖尿病人是死于心血管疾病的。
控制糖尿病只要迈开腿、管住嘴。
今天老翁就跑您说说,最适合糖尿病人喝的茶——白茶。
国家茶标委秘书长翁昆曾表示:糖尿病人最适合喝白茶,白茶富含的茶多酚、茶多糖,是抑制人体血糖上升的有效营养物质,相比其他茶类要多很多。
白茶承袭传统制作工艺,加工简单,茶叶里的茶多酚、茶多糖等的营养成分得以最大程度的保留。
日本在得知白茶对糖尿病的功效后,立即对多名糖尿病人开展临床实验,结果显示白茶糖尿病有显著疗效。
糖尿病属于终身代谢性疾病。据世界卫生组织统计,糖尿病的并发症竟然高达100多种,是目前世界上已知并发症最多的一种疾病。
糖尿病患者约一半以上是因心脑血管导致死亡,并发症一旦形成,药物很难逆转,所以预防糖尿病并发症宜早不宜晚。
“喝茶能降低糖尿病危险”
清朝周亮工在《闽小记》中说:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药。
古代就有以福鼎白茶为药的记载,到了近代,白茶是否能治疗糖尿病,也有了一些国内外的真实案例。
科研证明:茶多酚有抑制人体内淀粉酶、蔗糖酶活性,从而抑制血糖上升的作用。
而茶多糖对人体的糖代谢障碍进行调节,并帮助抑制糖尿患者血糖上升。
所以,糖尿病患者饮用白茶,要以两种物质含量高为选择标准。
我国泉州市人民医院,利用7年或10年以上的陈年老白茶,对糖尿病人做临床及医学试验,结果显示有效率高达百分之七十以上的患者,饮用白茶半年后,其高血糖病症基本消失。
这里还是要提醒一句:白茶降糖只能作为辅助作用,千万不可替代降糖药物。另外一点特别重要:糖尿患者喝白茶时水温要控制在50-80度间,以防止高温破坏茶多糖。
此外,选择白茶①以福鼎白茶最佳;②以传统工艺白茶最佳;③以嫩芽为原料的白毫银针为最佳;④以陈年老白茶为最佳;⑤以散茶为最佳。
希望本文能给您及家人带来帮助。
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