下面教大家自制的氨基酸肥，简单易行，在农业生产中常常被用到。是一种很好的氨基酸液肥，同时也对灰霉病和蚜虫有趋避效果，对土壤有很好的改良效果。
所需器具及原料
井水(含矿物质水最好） 200L
米糠或者麸皮 10kg
EM益生菌 1L
红糖 1kg
食盐或者尿素 1kg
可密闭的塑料桶（根据塑料桶的大小，可按以上原料比例进行增减发酵数量）
制作步骤
① 水全部加入塑料桶中，米糠或麦麸全部浸到水里，用力搅拌均匀，目的是使米糠里的营养成分尽可能溶解到水里。
② 红糖加入容器中。
③ 盐加入容器中。
④ EM益生菌加入塑料桶。
⑤ 搅拌后，盖上盖子，密封发酵（发酵不能使用玻璃容器，因为发酵会产生气体，有爆炸的风险。）
EM益生菌的最适温度为25-35℃，因此放室温发酵就可以。在前三天内每天搅动一次，促进米糠或者麸皮营养的释放，搅动完盖紧盖子继续发酵，发酵时间大约为七到十天，气温高发酵则快，气温低发酵会较慢，在发酵期间注意桶子胀气，如胀气要及时放气，不然会有爆瓶的危险，放气时要小心盖子弹起伤人。产气一般会持续几天的时间。5-7天之后，发酵初步完成。此后进入低速发酵，仍有气体缓慢产生，仍需留意放气。
发酵完成后判断酸度
在确保所用材料都是安全可靠的情况下，发酵完成后，可以取一点上清液，用舌头来感受发酵的酸度。气味上，酵母的发酵味夹杂着一些酸奶发酵味，用舌头品尝一下，强烈的酸感，有杀舌头的感觉，同时夹杂着一些酒味。
使用方法
① 稀释300-500倍，可用来浇灌土壤。整地时，在撒过其他堆肥材料后，将上述发酵液稀释50-100倍，喷在土壤表面，将地面喷湿即可，然后将表层土充分混合一遍，再用秸秆或地膜进行覆盖。
② 叶面喷施时，取上清液，子叶阶段时稀释1000倍，真叶长出后稀释500倍使用。
备选方案
各人在具体制作时，可以充分利用手头的现有材料灵活调整。比如下面的配方：
EM原液1：红糖1：粪水（豆饼水，花生麸水等）200
EM原液1、红糖1、豆浆100
EM原液1、红糖1、水20，混合之后缓缓加入200倍的牛奶
制作步骤和使用方法同前。
按照以上的方法，可以将生活中的一些有机材料充分利用起来，做成有用的生物液肥，同时也能在制作过程中体会到许多探索知识的乐趣。
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