中元节，广西的鸭子还好吗

按照农历，马上七月要过半了，又到中元节。

农历七月十五（有些地方为七月十四），俗称“中元节”，也就是广西人很重视的一个传统节日---“鬼节”，与除夕、清明节、重阳节三节一样都是中国传统的祭祖大节。

广西中元节为什么会定在七月十四？

有人会很好奇，为什么广西为什么会提前一天过节呢？

这里有一个传说——以前广西老百姓也在农历七月十五过节。到了宋朝末年，南方战乱，广西老百姓正准备过中元节，听闻元军大举进攻岭南，为避战乱，只好提前一天过节了。后来便一直延续了下来。

壮族的民间传说：人死后变成鬼，都要到阴间去，只有到七月初七至十五才能“放假”，回到人间探望亲人。

所以在一些壮族人民聚集比较多的县、乡村，“鬼节”过得甚至比春节还隆重。一般这个节日是从七月十四的前一天就开始大摆筵席庆祝，连续三天直到七月十四后一天。每年这个时候壮族儿女不管在哪里，不管有多忙，必定会赶回老家团聚、祭祖。

 

中元节这天，南方人的祭台上最重要的一项祭品是鸭子。祭祀后，一家人聚餐，餐桌上没只鸭子助阵，就好像没在正经过节。特别是我们广西地区，如果你有来自广西的朋友，这天注意看看他们的“朋友圈”，主题不约而同的都是↓

人生如戏

1小时前来自XXX客户端

你家的鸭子好吃么

1小时前

铁蛋儿  小一、牛(～￣(OO)￣)ブ、小五：你这鸭子看着没我家好吃~

那么，问题来了

为何广西中元节有杀鸭吃鸭的传统和习俗呢？

# 中元节 鸭子的劫 #

在南方多地，没有一只鸭子能够活过中元节

 

还不是因为鸭子会游泳

中元节时，后辈们会给祖先烧祭品，送祭品得从“奈河”水面上过，所以得找会游泳的小动物当信使。而家禽中看来看去也就只有鸭子会游泳，所以只能狠心宰了派它去。于是，吃鸭子就成了过中元节不可缺少的一个节目，如同年三十吃饺子一样。

还有一种说法，也与鸭子会游泳有关。

中元节时，往生者的魂魄到人间揾食之后回阴间，必会路过奈何桥。但桥只有一座，这是鬼挤鬼，挤死鬼，造成交通拥堵可怎么办？有办法！送些鸭子下去，让它们游泳送祖先回去不就好了？久而久之，也就形成了传统，一到中元节就吃鸭子。

 

 

因为不能供鸡 就只能选鸭子

另一种说法是供桌上不能供鸡，因为鸡的习惯是刨食吃，爪子是往后刨的，送去的钱岂不是都刨出来了？那后人的心意可就到不了先人的手里了，所以不能让鸡执行这个任务。排除了鸡，在家禽里最适合的就是鸭子了，自然而然这天家家户户也就都兴盛吃鸭了。

 

鸭=压

“鸭”的谐音是“压”，吃鸭子就能压住这天上来游走“揾食”的鬼魂了。而鸡爪呈耙状，易把鬼的衣服抓掉(大概怕积下恶怨，不肯回到原处)，所以选脚掌扁平的鸭子也在情理之中了。“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。

 

科学说法

以现在的科学研究来看：中元节盛行吃鸭，是因为在南方农村种稻谷前，都会买一些鸭子回来养，在割完稻谷后，他们通常把鸭子放到稻田里，让它们吃掉田里的谷子和虫蛙。种晚稻时，鸭已正肥，农民为了犒劳自己，开始杀鸭子过节。随着时间的推移，人们就习惯在这天吃鸭子了。

养生派

度过炎热的夏季，入秋之后，北方寒流逐渐南下，秋燥来袭，而鸭性寒，正好可以养养胃，此时不吃更待何时？

 

在这个节日，广西人约定俗成的要吃鸭子。禽类食品多是温热性，而鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，所以在这个容易上火的季节，可多吃鸭肉。

鸭肉吃法多样，南方人更善吃鸭。鸭肉性寒，脾胃虚寒、腹部冷痛、因寒痛经者不宜多用。