饮 茶 养 生 茶是世界三大饮料之一,不但滋味千变万化,还具有抗癌、抗衰老、降三高等多种保健功效。花茶做为茶家族中的一个分支,不仅吸纳了茶的优势,其独特的花香也被证实有良好的药理作用。《本草纲目》记载:花茶性微凉、味甘、入肺、肾经,有平肝、润肺养颜之功效。 如同每个人性格各异,每种花茶也有自己独特的功效。今天,我们就为大家介绍7款花茶,大家可以根据每种花茶的特性,选择适合自己的。 蝶豆花 蝶豆花又称蓝蝴蝶,具有丰富的维生素A、C和E,可提高免疫力,帮助和促进皮肤弹力和骨胶原生成。花中富含的花青素、槲皮素糖苷、肌醇等活性物质,具有抗发炎、抗氧化的功效,甚至具有开发为抗癌产品的潜力。 大家不妨试试将蝶豆花和香茅、柠檬汁一起制作成茶饮,绝对会让你发现不一样的色彩,它还可以为癌症患者在炎热的夏天带来不一样的清凉。 注 :脾胃虚寒和肠胃功能不全的人不适应食用。 蒲公英 很大的药用价值来自于它强大的消炎功效,被称为天然的“青霉素。”中医药性上说,味甘,微苦,所以有清热解毒、利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。饮用部位为切细且干燥的根或叶子。含有丰富的维生素和矿物质,有强化肝脏的作用,能降低胆固醇。蒲公英可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。 注 :过敏体质、脾虚大便溏者慎用。 洛神花 又名玫瑰茄,大暑已至,何不用它做碗酸梅汤。加入少许山楂,薄荷,甘草,乌梅等,开水煮30分钟后即可饮用,还可放入冰箱冷藏。 人体所需氨基酸、蛋白质、维生素C及钙、镁营养元素和铁、锰、锌微量元素,洛神花样样不落,并且现代研究发现,洛神花提取液能抑制化合物致肠癌化的功效;其中的花青素能促进癌细胞的凋亡。 注 :夏季脾胃虚寒及生理期的患者,尽量避免。 玫瑰 饮用部位为花蕾。花萼中含有种类丰富的维生素,特别是维生素C含量较高,具有良好的抗氧化和清除自由基的作用,能起到防癌抗癌的功效。玫瑰花味甘微苦、性温,有疏肝解郁、理气和血、活血化瘀,润肤养颜的作用。玫瑰对妇女经痛、月经不调也有很好的调理作用。 注 :胃寒、腹泻的人不宜服用。 金银花 饮用部位为花蕾、花瓣。清热解毒,润肠通便,对咽喉肿痛、扁桃体炎、疖痈、肠炎有较好的疗效,可有效缓解常见的上呼吸道感染、流行性感冒、牙周炎等病症。 注 :脾胃虚寒、乙肝患者不宜服用。 代代花 中医称为福寿草。味道略苦,能清理人体内积存的多种毒素,也能调节内分泌,对肝气不舒以及脾胃不和都有很好的调理作用。当患者出现心情抑郁和消化不良时,可以喝一些代代花茶能让症状有所好转。早上空腹饮用效果更佳。 注 :体质虚弱的人不宜服用。 栀子花 镇静止血、抗菌、清肺热。另外,喝栀子花茶,还能促进大肠蠕动,可以有效预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。除了泡茶外,栀子花的常见食用方法还有:凉拌栀子花、栀子蛋花、栀子花炒小竹笋、栀子花鲜汤、腌制蜜饯、栀子蜂蜜汤等等。 注 :脾虚泄泻,肾阳不足者慎食栀子花。
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