著名心脑血管专家胡大一教授说:“一个人的动脉有多老,他就有多老。”这句话也印证了19世纪法国名医卡萨尼斯的医学名言——“人与血管同寿”。血管一旦出现看不见的“老化”,就可能导致全身各个系统和脏器随之衰退,可以说,血管一老,全身自然就跟着老了!
一、大油大肉,血管容易堵
人摄入过多营养,多余的脂质和养分等难以排出体外,聚集在血管里。一方面容易沉积在血管壁上堵塞血管,另一方面还会增加血液黏稠度引发血栓。
二、吸烟伤血管,十年难恢复
即使吸烟不多,10年后也会出现明显的动脉粥样硬化。即使戒烟,要过10年才能完全修复血管内皮的损伤。
三、吃盐和糖过多,血管壁变皱
正常的血管就像装了清水的玻璃杯,是很清亮的,但当人吃了过甜过咸的食物后,血管壁细胞变得皱皱巴巴的。不光滑的血管壁更容易发展成高血压、心脑血管疾病。
其中使用最多的有两种方法:
①摸脚背,感受足背动脉搏动的强弱。
②握拳 30 秒再松开之后,看手掌恢复血色的时间。
“血管年龄”= [ 血总胆固醇(TC)— 高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)] ÷ 高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)
正常数值为<4,数值越小动脉硬化的程度就越轻,引发心脑血管疾病的危险就越低。
如果动脉硬化指数≥4,说明已经发生了动脉硬化。数值越大,动脉硬化的程度就越高,发生心脑血管疾病的危险也就越高。
鱼肉含有牛黄氨酸、脯氨酸、赖氨酸、脯氨酸、硫氨酸等物质,有利于改善血管的弹性,有利于钠盐排泄出去,不饱和脂肪酸的鱼油还可以保护减少油脂的沉淀。
叶酸可以改善血管的内皮功能、预防心血管疾病。有助于降低冠心病和中风发病率,中老年人平常应该多吃富含叶酸的食物,如苹果、菠菜、柑橘、苋菜、豆类等。
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