【苋菜炒鸡蛋】原料:苋菜鸡蛋制作:1.准备好原材料;2.鸡蛋中加入适量的盐和少许料酒,拌均匀;3.锅中放入少许油,倒入鸡蛋液进去煎至定型;4.微微定型后用筷子划小块后盛出碗中;5.锅中放入少许猪油,放入蒜片煸炒;6.爆香后放入苋菜进去翻炒;7.苋菜变软后加入适量的盐调味;8.最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
【上汤瑶柱苋菜】原料:苋菜瑶柱制作:1.准备好原材料;2.热锅凉油,放入蒜瓣爆香;3.加入苋菜进去翻炒;4.翻炒几下后加入瑶柱和泡过瑶柱的水;5.加入适量的盐;6.炖煮两分钟即可。
【苋菜肉丸汤】原料:肉馅苋菜制作:1.准备好原材料;2.肉馅中加入盐、淀粉、姜末、料酒等调味料;3.顺着一个方向搅拌上劲;4.将肉馅放入手中团一团,从虎口中挤出肉丸;5.将肉丸放入温水中,以便定型;6.肉丸煮开后撇去浮沫,继续煮两、三分钟;7放入苋菜;8.煮变色后加入盐和胡椒粉调味即可。
【腐乳苋菜】原料:苋菜腐乳块制作:1.准备好原材料;2.将腐乳块用勺压成泥;3.烧热锅,放入适量的油,下入蒜片煸炒;4.煸炒出香味后放入苋菜进去翻炒;5.苋菜翻炒软后加入适量的盐翻炒;6.最后加入腐乳泥翻炒均匀即可。
【苋菜疙瘩汤】原料:苋菜面粉制作:1.准备好原材料;2.面粉中加入少许盐;3.再加入适量的水调成稀稠合适的面糊;4.热锅凉油,放入蒜片进去炝锅;5.再加入苋菜进去翻炒;6.翻炒微微发软后加入适量的水煮开;7.这时拿个漏勺,将面糊倒入漏勺内,这样面糊能均匀滴漏下去,形成大小一致的面疙瘩;8、面疙瘩煮好后加入适量的盐调味即可。
联系客服