一、盐的妙用
1、清早起来喝一杯盐开水，可治大使不通。
2、用盐水洗头，可以养减少发脱落。
3、茄子根加点盐水洗脚，可以治脚气病。
4、皮肤被热水烫起了泡，擦点盐水可减轻痛苦。
5、讲演报告、唱歌前喝点淡盐水，可避免喉哑。
6、洗衣服时放点盐，能防褪色。
7、新买的碗和玻璃杯，在盐水中煮过，不易破裂。
8、调浆糊时放点盐，可以防腐。
9、把胡萝卜砸碎，拌上盐，可擦掉衣服上的血迹。
10、炸东西时，油里放点盐，既省油又不烟。
11、破了壳的蛋放在盐水时煮，蛋白不会流出来。
12、做馒头时放入一点盐水，可以帮助发酵。
二、酒的别用
1、酱油瓶内加一点烧酒，可防酱油发霉。
2、醋中加一些普通烧酒，再掺少许食盐搅拌，不仅能保持原有酸味，还能变香，日久不坏。
3、杀鸡、鸭等家禽之前，先灌一小汤匙酒，拔毛时就会很快又干净。
4、新胶鞋、球鞋内以烧酒喷入，至海绵垫不能吸收为度，晾干后再穿，则不会臭脚。
5、把豆类装入塑料袋或容器中，喷少许烧酒并搅拌一下，然后将袋口扎紧或把容器口盖严，可防生虫。
6、炒鸡蛋滴几滴酒，炒出的蛋松软味香。
7、啤酒调生粉拌肉丝，增加肉的鲜嫩程度。
8、做凉菜时，用啤酒取代开水，将闵菜在啤酒中略煮，酒一沸腾立即取出，冷却后再加调料，可增添美味。
9、蒸馒头时，加啤酒揉面团（水和啤酒各一半），蒸出来的馒头既软又松，而且还会有一种近似肉的味道。
