先讲一下蜂蜜是怎么来的
蜂巢中有一个侦查蜂,负责寻找合适的蜜源(就是花朵多的地方)然后告诉小伙伴们,大家一起去采蜜。勤劳的小蜜蜂就开始周而复始的进行采蜜活动。
这里普及一下蜜蜂知识,小蜜蜂的群体可以说是一个母系社会,里面98%都是雌性工蜂,雄蜂唯一的作用就是和蜂王交尾,然后赶出去自生自灭。
一公斤的蜜,需要小蜜蜂采500万朵花才能酿出来。当然,不是一只小蜜蜂去完成如此艰巨的任务。一个蜂巢大概有3000只左右的蜜蜂,两到三天就可以采满,这个过程叫采蜜。现在,农民伯伯会搜集一下,小蜜蜂采蜜时采的花粉颗粒。油菜花的花粉对男性前列腺有一定的帮助效果。
接下来小蜜蜂要开始酿蜜了。酿蜜的主要过程就是让一开始采集来的蜂蜜进行“再加工”。其实,也是很简单的过程,目的就是为了减少含水量,刚采集来的蜂蜜含水量是80%左右的水分,经过7天的酿蜜周期,含水量可以变成20%,此时的蜂蜜就成了成熟蜜,小蜜蜂开始给蜂蜜涂上一层蜂蜡,把蜂蜜封存起来,过冬的时候吃。
那酿蜜是怎么酿的呢?
蜜蜂将采回来的蜂蜜,吃进去,吐出来,吃进去,吐出来反复六七次,然后再用扇翅膀的方法把水分蒸发掉,在反复吞吐的时候,小蜜蜂体内的一种活性酶会被带到蜂蜜中,这种活性酶有助于胃肠动力,促进代谢。每天晚上睡前喝一大碗槐花蜜水,第二天晨起后,大便代谢会特别顺畅。对于长期便秘者,有显著的改善效果。
其次,蜂蜜用温开水调开。因为,开水会破坏活性酶,也没有了花香味,蜂蜜变糖水就失去了它应有的养生功效。蜂蜜不是垃圾食品,提出这样问题的人,你应该多了解一下蜂产品,蜂蜜是纯天然的,因为是小蜜蜂吃到肚子里的东西,如果有毒或者有农药,小蜜蜂都没办法飞回蜂巢。
蜂蜜如何做到只采一种花蜜的呢?
其实,这个问题本身就不成立。因为,蜜蜂采蜜一般都选择的大宗蜜源,意思就是不挑花的种类。唯有,通过人工引导的方式才能得到高纯度的枣花蜜或槐花蜜等等。蜂农到底是怎么做的呢?
蜂农会冲一些枣花蜜水,放进喷壶里,通过雾化洒在蜜蜂的身上,这样蜜蜂飞出去就会寻找气味相同的花朵去采,采回来的就是纯正的枣花蜜。当然这样引导只需要一次,因为当蜂巢里有了采回来的枣花蜜。那么,整个蜂巢都是枣花蜜的气味,一次引导,一劳永逸。
另外,提一句题外话,蜂蜜和花粉,这样的东西是蜂王浆的原材料,蜂王浆值得你们更加深入的了解一下,蜂王浆用神奇2个字来描述,一点不为过。后面我会给大家一一分享,关于蜂的相关知识。
最后,科普一下,最早的人们饲养蜜蜂,并不是为了它的蜂蜜,是为了提高农作物产量。
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