自制韩式辣白菜炒年糕 想吃再也不用去餐厅了

一直喜欢吃韩式年糕，软软糯糯的口感，有点弹牙也有点酸甜。其实这是一道非常简单适合家里烹制的菜品，辣白菜我一直喜欢清净园这个牌子，年糕则应该选小指粗细的条状韩式年糕，比较容易入味。如果喜欢弹牙口感，可以稍微放凉再吃，冷却一点的年糕更有嚼劲。

原料：韩式年糕200g、辣白菜100g、洋葱半颗、金针菇50g

调料：食用油30g、韩式辣酱20g

时间：20分钟

难度系数：**

做法：

step1

将洋葱切丝、金针菇洗净待用，年糕用热水浸泡20分钟；

step2

锅内热油，放入洋葱丝煸炒出香，然后放入金针菇继续煸炒；

step3

待金针菇和洋葱炒软后，拨到一边然后下入辣白菜和辣酱小火炒香；

step4

倒入热水和年糕，调入一大勺白糖，煮至开锅转大火收汁，待汤汁变稠后即可关火。一定要放糖一定要放糖啊……

贝太厨房签约撰稿人，美食爱好者与资深减肥控，产后三年自然减重54斤,坚信吃与瘦可以兼得——大概你已经迫不及待想看我的菜谱了。