鲜虾培根薄披萨的做法【步骤图】

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• 步骤 1
  

  温水取少量化开酵母加入混合后的高低面粉，用筷子顺时针搅拌，慢慢分次加入剩下的温水，不停搅拌成雪花片状。

• 步骤 2
  

  揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜，放在温暖处，发酵1—2小时，面团发酵至2倍大小。

• 步骤 3
  

  面团发酵的时候，准备披萨馅。豌豆煮熟，豌豆比较硬，稍微多煮一会儿。

• 步骤 4
  

  鲜虾剥皮，并且去掉虾线。

• 步骤 5
  

  剥玉米粒，培根切成小块儿，彩椒切几个圈。（玉米粒剥起来有些麻烦，我都是拿刀切下来的。）

• 步骤 6
  

  披萨盘抹黄油，发酵好的面团用手压扁排气，分成等量2份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟后，将面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘，用手指按服帖，用叉子叉些小孔，蒙上保鲜膜，静置20分钟。

• 步骤 7
  

  饼底刷色拉油，再抹上番茄酱。

• 步骤 8
  

  撒一层马苏里拉芝士碎，放上彩椒圈

• 步骤 9
  

  放上培根。

• 步骤 10
  

  撒上豌豆粒和玉米粒。

• 步骤 11
  

  再撒一层马苏里拉芝士碎，铺上大虾

• 步骤 12
  

  烤箱预热200度，我的粉色海氏C40，漂亮吧！

• 步骤 13
  

  再撒一层马苏里拉芝士碎，蜂蜜水刷披萨边。烤箱预热，中层15分钟，看到马苏里拉芝士融化并且上色即可。

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温水取少量化开酵母加入混合后的高低面粉，用筷子顺时针搅拌，慢慢分次加入剩下的温水，不停搅拌成雪花片状。

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揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜，放在温暖处，发酵1—2小时，面团发酵至2倍大小。

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面团发酵的时候，准备披萨馅。豌豆煮熟，豌豆比较硬，稍微多煮一会儿。

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鲜虾剥皮，并且去掉虾线。

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剥玉米粒，培根切成小块儿，彩椒切几个圈。（玉米粒剥起来有些麻烦，我都是拿刀切下来的。）

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披萨盘抹黄油，发酵好的面团用手压扁排气，分成等量2份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟后，将面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘，用手指按服帖，用叉子叉些小孔，蒙上保鲜膜，静置20分钟。

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饼底刷色拉油，再抹上番茄酱。

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撒一层马苏里拉芝士碎，放上彩椒圈

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放上培根。

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撒上豌豆粒和玉米粒。

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再撒一层马苏里拉芝士碎，铺上大虾

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烤箱预热200度，我的粉色海氏C40，漂亮吧！

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再撒一层马苏里拉芝士碎，蜂蜜水刷披萨边。烤箱预热，中层15分钟，看到马苏里拉芝士融化并且上色即可。

小贴士

1.食材是两个8寸披萨的量，如果做一个，量减半。
2.马苏里拉芝士要多放才会拉丝，而且口感更好。我这次少了点，之前用过一些，一包只剩这么多了。