西红柿鸡蛋炒面条的做法

“炒面，吃一大盘没压力。”

食材明细

主料

• 面条 适量
• 鸡蛋 适量
• 西红柿 适量

辅料

• 葱 适量
• 蒜 适量

调料

• 油 适量
• 盐 适量
• 辣椒 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量

• 原味 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

西红柿鸡蛋炒面条的做法步骤

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  1

  鸡蛋，炒熟。
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  2

  锅里烧水。把西红柿上划个十字口。水开，把西红柿放进锅里，煮一分钟，皮都掉了。西红柿去皮后，切碎。
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  3

  水烧开，煮面条。不需要煮太软，我这个是冻面条，煮了三分钟。把面条捞出，放到凉水盆里。
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  4

  锅中放油，炒香葱、蒜、辣椒，把西红柿放进去炒了一分钟。
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  5

  把鸡蛋放进锅里，调味，放了盐，白糖，生抽。把面条放进去，翻炒，出锅。
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  6

  成品图。

小窍门

这些是三人份。不喜欢辣椒不放。西红柿可以不去皮。没有西红柿放番茄酱。可以放些圆白菜，也好吃。