电饭锅焖鸡

大吉大利，今晚吃鸡！分享这道简单美味的电饭锅焖鸡，原来不用烤箱、也不用油炸，只用电饭锅也能做出如此好吃鲜嫩的鸡肉，香到舔手指，鸡肉肉质鲜嫩，蘸上鲜香的汤汁，一口下去，大饱口福。唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！

By 呷饱饱    【豆果美食官方认证达人】

用料三黄鸡 1只

葱 4根

姜 8片

东古酱油 3勺

蚝油 1勺

老抽 半勺

料酒 1勺

白糖 半勺

胡椒粉 1勺

五香粉 1勺

辣椒粉（可不加） 1勺

食用油 适量

做法步骤

1、首先准备一只三黄鸡，用水清洗干净，切掉鸡头和鸡屁股，放在盘里，用牙签在表面扎一些小孔（方便入味）。

2、4根香葱洗净，1根打结，其余3根切段；一块生姜洗净，切成8-10片备用。

3、把葱结和3片生姜稍微揉碎，放入鸡肚里，去腥增香。

4、调焖鸡汁:碗里倒入3勺东古酱油、半勺老抽、1勺耗油、1勺料酒、半勺白糖、1勺胡椒粉、1勺五香粉和1勺辣椒粉（不吃辣可不加），然后搅拌均匀。

5、把焖鸡汁倒在三黄鸡上，用手涂抹按摩3分钟左右，让鸡肉更加细嫩入味，再盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制20分钟。

6、电饭锅胆里刷上一层食用油，再铺上5片生姜和葱段。

7、把腌制好的三黄鸡放入电饭锅里，连同酱汁一起倒入。

8、盖上电饭锅盖，按“煮饭”功能焖熟即可。

9、一道鲜香细嫩，好吃入味的电饭锅焖鸡就完成了！

10、色泽诱人，馋哭隔壁小孩！

11、来个鸡腿解解馋！

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