一般体检时，我们都会通过抽血化验血糖、血脂的水平，以及测量血压值来知晓自己，是否有患心血管疾病的风险。其实，还有一项指标也能让人知道患心血管疾病的风险，就是血浆同型半胱氨酸（Hcy）。

不能忽视的杀手

血浆同型半胱氨酸会损害人体的动脉，是很厉害的心血管杀手，当它的水平升高时，那么人体罹患冠心病、中风等疾病的风险就会很大。

健康人群空腹状态下，血浆同型半胱氨酸的水平约为5.15微摩尔/升，当数值大于或等于10微摩尔/升，那么就属于偏高，一旦数值超过了12微摩尔/升，那么就提示心脑血管受到严重损害。对于本身就有心血管疾病的人来说，更要严格监测该数值。

不能缺乏维生素

人体摄入了蛋白质之后，体内会产生血浆同型半胱氨酸，但是一般情况下，都会转化成对人体有益的氨基酸。想要将血浆同型半胱氨酸转化成氨基酸，那么体内就需要有充足的叶酸、维生素B6、维生素B12。

一旦这三种维生素缺乏，那么就会导致体内血浆同型半胱氨酸水平升高，损伤血管内皮细胞，倒是血管老化、狭窄、变硬，让粥样斑块和血栓在体内形成，促使心脑血管疾病出现。

上述文章中已经说到，体内血浆同型半胱氨酸水平之所以高，是因为缺乏了三种维生素，所以，想要预防疾病，那么在平日的饮食中，就需要多多注意。例如，肥肉本身会转化成血浆同型半胱氨酸，那么就要少吃；本身就患有心血管疾病的人，可以适当补充叶酸、维生素B6、维生素B12制剂。

①富含叶酸：菠菜、西蓝花、油菜、小白菜、黑豆、花生、榛子、香蕉等；

②富含维生素B6：坚果、大豆、糙米、花生、香蕉等；

③富含维生素B12：鸡肉、鸡蛋、牡蛎、沙丁鱼、金枪鱼等。

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