清肺润燥的【百合雪花鸡】来帮助您对抗秋燥

《百合雪花鸡》

秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。但是，光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。在今天的养生厨房里，郝大厨就给我们带来了一道清肺润燥的【百合雪花鸡】来帮助您对抗秋燥。

食材：鸡肉、腰果、百合。

制作步骤

1

新鲜鸡腿肉切块加料酒，少许清水，蛋清和淀粉搅拌上浆，腰果提前用油炸酥捞出备用。

2

把搅拌好的鸡肉下入开水中汆煮，淀粉糊化后加入鲜百合焯烫后捞出。

3

少油起锅，葱姜蒜煸炒出香后下入腰果和彩椒翻炒，加入鸡肉百合翻炒，最后下入蒸鱼豉油调味，水淀粉收汁即可。

这道清肺润燥的【百合雪花鸡】就完成啦。