鸡蛋汤这样煮，只需要加上这两种食材，又营养又好喝

鸡蛋真的是没人不爱吃，上到牙口不好的老人，下到蹒跚走路的幼小孩童都是爱吃的。人们不光爱吃鸡蛋这个食材，还很爱鸡蛋所含有的营养，美味与营养都是不可缺少的呢！鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。 所以人们爱吃鸡蛋真的是有太多理由的。

说到鸡蛋的营养，虽然说很不错，但是一天也不可以多吃哈！一般在我家一般控制在一个人一个鸡蛋这样，毕竟好吃也不能吃的太多，不然适得其反对身体就不好啦！适量就好！

鸡蛋的做法在我家除了早餐的水煮蛋，其他时间吃的最多的就是用来烹制鸡蛋汤了，各种美味食材搭配出来的鸡蛋汤，真的是很好喝呢！老人孩子都爱喝，尤其是饭后来一碗鸡蛋汤，让人格外的舒服呢！

今天分享的鸡蛋汤新做法，您一定要试试，不光是食材好吃，营养更好！

丝瓜肉丝鸡蛋汤

1、食材准备：丝瓜一根，削皮洗净滚刀切。鸡蛋两个，打开搅散。鲜瘦肉一小块，切丝，勾芡一下：生粉。少许生抽。盐，搅拌均匀。

2、热锅热油先将丝瓜块翻炒变软，先翻炒丝瓜的目的是去掉丝瓜的青涩味，煮汤的话更好喝。

3、倒入适量开水，煮沸，将勾芡好的肉丝放进锅内，稍微煮2分钟，肉丝就焯熟了。

4、将打好的鸡蛋液倒入丝瓜汤中，煮到鸡蛋花飘起来。

5、最后关火，放盐和黑胡椒粉调味即可。