俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”,菌菇汤是一道营养价值较高的一道家常菜,菌菇类含有丰富的维生素、蛋白质等的营养物质,有助于我们提高免疫力,对促进生长发育有一定的辅助作用。而且菌菇汤很鲜香。菌菇的口感很好,特别是小朋友特别的爱吃,平时的可以多做这个汤,不仅仅孩子爱喝还营养价值高。
材料:鸡肉、料酒、姜片、盐、油、香菇、杏鲍菇、平菇、茶树菇
第一步:首先要把鸡肉剁成块人,然后清洗干净。锅中放入适量的清水,然后把鸡肉放入锅中放入适量的料酒还有姜片
第二步:大火煮沸之后,慢慢的煮45分钟
第三步:把香菇、杏鲍菇、平菇、茶树菇都清洗干净,最好就是用盐水浸泡一会,然后冲洗干净,切成薄块
第四步:锅中的汤熬好了之后放入香菇、杏鲍菇、平菇、茶树菇,然后慢慢的煮,不需要盖上锅盖
第五步:大概煮15分钟就好了,然后放入适量的盐放入一点点的油就好
小贴士:
不需要加太多复杂的调味料或是其他的食材。这样做更加的鲜香美味。鸡肉最好就是熬久一点,这样的汤会更加的好喝
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