燕麦也叫雀麦，为禾本科一年生草本植物燕麦的种子，它与大麦和小麦同为谷物，但燕麦的营养成分更为丰富，营养价值更高！
燕麦去壳后可以磨成粗细不同的燕麦片，而燕麦片因为高纤维、低热量，并能给人较强的饱腹感，广受减肥爱好者的欢迎。
今天，就跟着小编一起来了解下燕麦片的功效与作用，还有好吃易学的做法吧！
1、美白祛斑
燕麦片中所含丰富的抗氧化成分，与常用美白剂熊果苷的作用相似，可以抑制黑色素的产生，淡化色斑，保持肌肤净白。
2、预防疾病
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对心脑血管病起到一定的预防作用。
经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3. 排毒通便
燕麦中的纤维素含量高，具有促进肠胃蠕动，加速排便，防止便秘的作用，常吃燕麦片可以有效促进身体垃圾毒素的排出，有轻身之效。
4. 补钙
燕麦片还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
5、减肥瘦身
燕麦片低热量，高纤维的营养结构，很容易让人产生饱腹感，且消化燕麦片时需要机体提供大量的热量，所以燕麦片是减肥者最理想的主食。
美容用途
燕麦不仅可以食用，还可以制作成女士们的护肤佳品面膜。您可以根据个人的肤质，在家中DIY各种燕麦面膜来护理皮肤。
燕麦牛奶面膜
做法：将2汤匙的燕麦与半杯牛奶调和，置于小火上煮，然后等它还是温热的时候涂抹在脸上，10分钟后洗掉就大功告成。
功效：可以减缓肌肤因痤疮、雀斑、黑头、面疱产生的斑点，只要问题不是特别严重。
注意：根据以上的做法和您皮肤的肤质，您还可以加入其他辅料，如蜂蜜、柠檬、蛋清、精油、各种蔬菜水果汁等制作出适合于自己的护肤面膜。
除了可以美容，燕麦片的吃法更是丰富多彩，赶快学起来吧！
-水果牛奶燕麦-
这道水果牛奶燕麦，在家常的牛奶燕麦基础上增加了有益人体成长的香蕉和苹果，这两种食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麦则能为人体补钙，可口又营养。
所需食材：即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干。
做法：
1、倒入适量的燕麦进入杯中，燕麦片用半杯热开水冲泡；
2、鲜奶加入燕麦片中拌匀，将苹果、香蕉切片备用；
3、牛奶燕麦中加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了。
-彩蔬燕麦饼-
这款彩蔬燕麦片材料里添加了色彩鲜艳、营养丰富的芦笋和胡萝卜，搭配上燕麦片和鸡蛋，这一个小小的饼，营养很周全的呢，吃了一个早上都会很有精神！
所需食材：即食燕麦片三大勺、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芦笋三根、盐、胡椒粉。
做法：
1、胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净，烫熟后捞出分别切成碎；
2、鸡蛋打散，和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到燕麦片中，加少量盐和胡椒粉，搅合拌匀成厚厚的糊状；
3、平底锅中放油烧热，用勺子兜起彩蔬燕麦糊，放入锅中，轻轻按压成小饼状，用中火煎至两面金黄即可；
4、出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份装盘；
5、吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料，如番茄酱、色拉酱或者甜辣酱等。
-南瓜牛奶麦片粥-
南瓜含有很多对人体有益的营养成分，适当添加适量的牛奶、燕麦，不仅优化了其营养价值，而且增加了奶香的点缀，适口性更佳，从而达到锦上添花的效果。
所需食材：燕麦片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋葱1/4个、培根1片、盐和胡椒粉少许、清汤少许。
做法：
1、将洋葱和培根切丝，稍微炒一炒，倒入水，放入南瓜肉煮一煮，令南瓜煮软为止；
2、倒入牛奶和燕麦片，煮3分钟后，倒入盐、胡椒粉、清汤调味即可。
选择燕麦片类产品的简单提示：
1、尽量不要选择甜味很浓的产品，这意味着其中50%以上是糖粉；
2、尽量不要选择添加奶精/植脂末的产品，因为这种成分对健康不利；
3、尽量选择能看得见燕麦片特有形状的产品，即便是速食产品，也应当看到已经散碎的燕麦片；
4、 如果包装不透明，注意看一看产品的蛋白质含量，如果在8%以下，则燕麦片比例过低，不适合做为早餐的唯一食品，必须配合牛奶、鸡蛋、豆制品等蛋白质丰富的食品一起食用。
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