肉皮这么做，软嫩Q弹有嚼劲，爱美的女生得多吃

在买猪肉时老板经常会连着肉皮一起卖，很多朋友回家后就把肉皮切了扔掉，殊不知偶尔吃猪肉皮还有美容养颜的功效，并且只要烹饪得当也是一道不错的美味，曾经在餐馆吃过一道菜叫做小炒毛下，毛下就是肉皮的意思，今天特意在市场上买了两块肉皮，和蒜苗一块炒特别好吃，肉皮的口感就像辣条一样，下面就来看看具体做法吧。

肉皮不用焯水，炒出来不但不硬还比较有嚼劲，带着蒜苗的清香，特别开胃。

材料:猪肉皮、蒜苗、蒜子、红辣椒

肉皮切丝，蒜苗切段，蒜子拍碎，红椒切圈

烧锅放油先下入辣椒、蒜煸香。

再放入肉皮丝、蒜苗、生抽、盐大火爆炒，肉皮炒至弯曲后出祸装盘。

蒜苗炒肉皮就做好了，肉皮丝的口感软嫩Q弹，回味无穷。

肉皮不用焯水，炒出来不硬又有点嚼劲，是下酒的美味。

肉皮是很好的美容食物，含有大量的胶原蛋白，正式我们皮肤所需要的养分，如果胶原蛋白不足皮肤就会出现皱纹，所以爱美的女士可不要错过了这样美味的美容佳品。