茄子是我们常做的一种家常菜，因为其做法多样，深受大家的喜爱。茄子容易吃油，如果红烧的话会导致茄子的含油量过高......
大蒜性温，味辛、甘，入脾、胃、肺经。具有温中健胃，消食理气，强力杀菌的作用，茄子有降低高血脂，高血压、保护心血管、抗坏血酸功效......
今天大叔美食教大家一道蒸菜：茄子拌蒜，少盐少油的做法吃起来十分健康养生哦。
蒜泥茄子做法简单，且营养不流失，，所以很受大家的喜爱。大家可以利用空闲时间亲自下厨为父母和爱人做凉拌蒜泥茄子表达自己的爱意。
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