里脊肉的三种做法，非常简单，而且色香味俱全，大人小孩都喜欢

里脊肉是大家都比较熟悉的一种肉，味道好，可以做成很多的美食。里脊肉的做法是比较多的，其中这三道菜都很不错呢，喜欢吃里脊的可不要错过。

香煎里脊肉

里脊肉切成薄片煎着吃，味道也很不错，也比较简单。

准备一块里脊肉，洗干净之后将其切成薄片，稍微薄一些就好，比较容易熟。切好的肉片放进碗里，用生抽，孜然和胡椒粉，加上柠檬汁，蚝油搅拌均匀，腌制大约半小时。锅里放上油，将腌好的肉片放进去煎，等两面煎的金黄，就可以，当心别煎糊了。出锅后摆在盘里，可以加点蔬菜叶子做装饰。

葱爆里脊肉

里脊肉加上大葱简单的炒着吃，比较简单，吃起来也很有味道。

准备一块里脊肉，洗干净之后将其切片，大葱一根，切成葱段。然后在锅里放上油，将肉片放进去翻炒一会，等肉片开始变色了，加上酱油继续翻炒，等肉片差不多熟透了，可以放上葱段翻炒至断生，加上盐和味精调味就可以了。

椒盐里脊

椒盐里脊是比较有风味的，它会加上一些调味料来调味，口感不错。

准备一块里脊肉，洗干净切成大片，稍微厚一点也可以，然后用葱姜和料酒，盐来腌一下。淀粉加上水调一下，腌好的里脊肉去掉葱姜，放进淀粉里抓匀。锅里放上油，将里脊肉放进去炸，等炸到两面变色之后，先捞出来，等全部炸完了，再重新起锅复炸一次，捞出控油后装盘即可。在肉片上撒上一层椒盐，可以搅动里脊肉，使其均匀的粘上椒盐。