17年去杭州学了缙云烧饼,培训班那种,学了一周,就学会了合面,配料比(一般般,后期自己摸索的新配料),学会以后就在义乌开干,设备花了2000多块钱(三轮车,烧饼炉),路边摊,城管偶尔会来。
刚学出来,手艺不精,动作慢,火候掌握不好,味道不行,每天浪费的食材很多,只能维持正常开销,不亏本,持续了2个多月,各项水平算是大幅度提升,基本上一天能维持800-1200左右,食材成本大概100-150,干了一年
总结下,小吃做得好,确实赚钱,不过人确实累,就看你能不能吃这个苦。
我是一名普通的上班族,拿着几千块的固定工资,挤着公交地铁,过着月月光的生活,手里没个存款,家里亲戚也没几个看得起。
前三个月,自己下班了特别闲,就去本地夜市逛了圈,看看能不能涛点便宜东西,顺便找点什么兼职做做,毕竟,老大不小了,即使晚上摆摆地摊,能赚一分是一分。偶然的机会,让我进到了几个薅羊毛的群,接触到了纸巾,了解到进货价格后,着实让我吃惊了一把。平常自己在超市都是买的10—15元一提。自己在网上下单,拿货,到家成本价只有4块钱这样子。当时,第一次网购了七十提左右,开始,只是试一试的态度,毕竟没干过,不敢投太多(后来才知道,这是个老项目了),拿着货我就去本地的夜市开始摆摊,我卖的也便宜,卖15元两提,一下子性价比就出来了。第一天摆了三小时,最后就剩两提了。于是,这就成了我的一个副业。后面我每次都下单一百提,不敢下单太多,怕积压货。陆续去夜市摆摊卖,成绩挺好的,现在下班时间比我上班还赚的多。自己也挺满足的,很开心。
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