你认为最好吃的凉菜是什么？

土豆1个（我用的是上回做菜剩的大土豆）、辣椒粉（碎块状）1勺、孜然粉半勺、白芝麻1勺、蒜末1勺、葱花、盐少许，生抽2勺、陈醋1勺、糖、热油适量

做法

1. 土豆洗净去皮切片，放入开水锅中煮至断生然后捞出过凉开水。

2. 碗里放入辣椒粉，孜然粉，白芝麻，蒜末。
3. 锅内倒入适量的油，烧热。
4. 热油倒入准备好的调料碗内，放入生抽，陈醋，盐，糖、葱花搅拌均匀，酱汁就做好啦！
5. 然后把调的酱汁倒进土豆片里，放香菜点缀，搅拌均匀即可开吃啦