千层饼吃起来十分的酥脆,味道可谓是十分的可口。
在自己家也可以做出很美味的千层饼哦,而且还不用自己来擀面,直接买抄手皮来做千层饼,做法十分的方便。
1、准备好要用的食材:抄手皮、香葱、鸡蛋(鸡蛋搅拌混合均匀然后加入适量的食盐,再次搅拌均匀,香葱切细)
2、取一块抄手皮,用烧烤刷在抄手皮表面刷一层蛋液,然后撒上葱花
3、接着覆盖一张抄手皮,然后重复步骤二,叠3层5层都可以,看自己怎么叠
4、锅里放油烧热,将叠好的皮放在锅里面,然后改成小火慢煎,煎至两面金黄就可以出锅了。
抄手皮上面如果有厚厚的面粉,最好稍微擦一下,个人觉得擦了之后的口感会好一些
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