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2017.08.08
秋葵20个
辅料:
蒜五瓣,辣子两根,盐3g,糖3g,生抽两勺,醋两勺,鸡精2g,橄榄油适量
配方:
1.秋葵洗净表面的绒毛。
2.锅里烧开水,加入少许盐,秋葵放进去焯熟。
3.焯好的秋葵颜色非常清脆,捞进冰水里过一下,沥干水分摆盘。
4.辣子和蒜切碎放进碗里,锅里烧热橄榄油淋上去。
5.加入糖,盐,鸡精,酱油,醋调好味汁。
6.淋上去,开动吧
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