东京ラ・テール洋菓子店的“法式草莓蛋糕”配方

这就是ラ・テール洋菓店，位于日本〒154-0001 Tōkyō-to, Setagaya City, Ikejiri, 3-chōme−27−10 エノモトビルディングⅡ，看起来普普通通的店铺，日本的店多数如此，外表甭打算看出什么门道，产品好吃才是硬道理

这是今天我们分享给大家的是店内chef 濱田 舟志（下图）的法式草莓蛋糕配方——看起来和别人家的也差不多呀，为什么又介绍呢？基本外观当然都是这样的，不过每个chef的配方都有其独特的魅力，这个↑当然也有其独到之处。

（濱田 舟志）

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