香甜可口!好吃到停不下来的百香果慕斯蛋糕天气越来越热,慕斯蛋糕做起来吧!今天做了百香果慕斯蛋糕,真的是爱了,香甜可口,甜而不腻,答应我,一定要试试!1、蛋黄跟蛋白分离,蛋黄打散,加入玉米油跟牛奶用手持打蛋器搅拌均匀
2、再加入过筛的低粉一起拌均匀。
3、蛋清分三次加入白砂糖打发到硬性发泡,可以滴几滴柠檬汁或者白醋打发会更快速稳定
4、舀三分之一蛋白入蛋黄糊用刮刀搅拌均匀,最后在倒入蛋黄糊翻拌均匀 5、装入六寸模具内,放入烤箱上火130度,下火140度烘烤60分钟。6、蛋糕冷却后切片,再用碗扣上,切小一圈。
13、一层蛋糕一层慕斯糊放入六寸模具里,用两层蛋糕就好,送入冰箱冷冻定型。17、取出来用电吹风围着模具吹一圈脱模,脱模就好啦特别香哦,看着步骤多,做起来挺简单,这么多特别好吃,快和我一起试试呀!版权声明:本文来源网络,公益分享,烘焙天地编辑排版,如有版权异议请给我们留言处理!
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