【天天素食】 捞汁凉菜

做法：

1、木耳泡发，烧热水，将木耳和金针菇焯熟；

2、黄瓜切片，小红椒切碎；

3、调捞汁，以酸、甜、微辣为好，碗中加入生抽、白糖、陈醋、素耗油、香油、盐，根据个人口味调好，加入纯净水，然后将原料加入，撒上白芝麻即可。

除以上原料外，还可以加入魔芋丝、海带、苦菊等可以生食的蔬菜，吃起来非常清爽，酸甜微辣，营养丰富，菜吃光了再喝汁。

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