［香积素斋］荷香糯米饭

所需原材料：糯米、大枣、枸杞、葡萄干、素腊肠。

特点：营养、美味，唇齿留香。

操作方法：

1、糯米泡一晚上，淘洗干净。取干荷叶一张，清水浸泡洗净待用。

2、小锑锅烧半锅水，将糯米放下去煮几分钟，断生后捞起沥干。

3、大枣切片、素腊肠切丁、枸杞和葡萄干洗干净备用。

4、将沥干的糯米放到盆子里，加少许盐、几颗花椒和老姜末拌均匀。

5、再将备好的大枣、枸杞、葡萄干、素腊肠放进去搅拌均匀。

6、将洗净的干荷叶放蒸锅底，拌好的糯米饭倒荷叶上面蒸半小时就OK了。

    －－－东方佛源  －－－－－－

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