大家好,今天教大家做几道美食,快跟我一起来看看吧。
一、茄汁包菜
配料
包菜、番茄沙司、盐、味精
做法步骤
1、包菜撕碎洗净。
2、起油锅加热,放入包菜煸炒炒透。
3、放入适量的番茄沙司煸炒炒透。
4、放入适量的盐煸炒炒透,最后放入适量的味精炒匀即可。
二、招财进宝
配料
猪肉、胡萝卜、鹌鹑蛋、盐、生抽、蚝油、白糖、料酒、醋、水淀粉
做法步骤
1、把猪肉清洗干净剁碎。胡萝卜去皮洗净后切成碎粒。放一起拌均匀。
2、在肉馅中加入适量料酒,2勺生抽,1勺蚝油,少许盐和适量糖,拌匀后加少许水顺一个方向搅拌上劲。
3、取适量拌好的肉馅团成肉丸,放在盘子中,然后在肉丸中间挖个洞。同样的方法把肉丸全部挖好洞,在洞里打入一个鹌鹑蛋。
4、蒸锅里放入适量水,煮开后把盘子放入蒸锅,蒸10分钟。
5、另取一锅,放入2勺生抽,3勺白砂糖,4勺醋,2勺番茄酱,适量水淀粉调成糖醋汁。
6、煮开后淋在蒸好的肉馅上,再撒上适量香葱碎即可。
三、蒜薹肉丝
配料
猪肉、蒜薹、辣椒段、盐、鸡粉、料酒、生抽
做法步骤
1、猪肉切丝,蒜苔切段备用。红辣椒切圈备用。
2、起油锅倒入底油下肉丝划散,加入一茶匙料酒。
3、加入辣椒圈炒香,倒入蒜苔炒至断生。
4、加入三分之一茶匙盐和鸡粉,一茶匙生抽翻炒均匀即可。
看起来就很有食欲啊,不知道大家学会了没有,快去自己动手试试吧。
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