不想评价这部和国情严重不符的日系改编剧究竟怎样。
演技好不好，布景假不假，广告多不多，
那都是专业影评家的工作。
我们作为普通观众，
只期待一种真实，能抵达人心的触动，
不只为美食，更是为了那含着笑和泪的片刻时光。
我们为什么喜欢吃夜宵？
晚上睡不着，不能在家看看书、跑跑步、听听音乐吗？
非要呼朋唤友跑出去，
一坐就耗到三更半夜，
染着一身烟熏火燎的味道，
酒气熏天地再折腾回家。
这一点不健康，一点不高级！
励志故事里都说，
成功人士会抓紧碎片时间，
你出去胡吃海塞侃大山的时候，
人家在努力学习，提升自己。
你不觉得惭愧吗？
一个人读书、健身太理性，
那需要一颗强大的内心和坚韧精神，
大部分的我们只是普通人。
暗黑的负能量会随着夜色来临而上升，
脆弱的情绪在午夜时分敲打心灵。
我们需要群体的陪伴，
需要一口食物的慰藉，
在热乎乎、闹哄哄的桌边，
吃着辛辣刺激的“垃圾食品”，
不担心用餐礼仪，
不顾及个人形象，
只有轻松和释放，
让疲惫的自己有个放空休息的时间。
国人心目中对午夜餐厅的定义，
就是店门口挂着“24小时营业”的牌子，
菜价也基本低于人均20元，
即使过了凌晨2点，
依然是一片人声鼎沸的喧嚣状。
再大众一点的夜宵大排档，
连像样的门市房都没有，
只能算一个小吃摊位。
它在车来车往烟尘飞扬的马路边，
守着夜班公交车、地铁终点站，
或是靠着菜市场、大学城旁。
深夜加班的归途，
走进同一家摊位，
和面熟的老板打个招呼，
要一把小“脏”串，配着麻辣烫，
夏天夜晚的凉风吹过，一杯啤酒下肚，
酒杯上的白沫还没有被拭去，
你的喉咙忽然因为啤酒急促的滑过喉咙变得苦涩，
话还没说，似乎眼眶有些红了。
你看着街头来来往往的人群和车辆，
和没有丁点星光的夜空下的霓虹大厦，
仿佛所有的感慨及人生的不如意都需要再来一杯啤酒才能释怀。
中国人的习惯是“食不言，寝不语”，
什么样的情景之下才会让人一吐为快？
当他们饥渴交加、饮至微醺，就开始讲述自己的故事。
对于来自五湖四海，口味并不正宗特色食物的感情，
有时候是一种饱含甜蜜情感的回忆，
而更多的是一种对出身阶层的习以为常。
带着对荧屏里水土不服鸡汤故事的不满，
许多网友讲述了自己亲历的“深夜食堂”。
“挎金链的大汉来烧烤摊上打拖欠自己工资的老板，
老板已经喝多了，
躺在地上说随便打，
我已经破产了，最好打死我，
明天就不用面对债主了。”
“洗头房下班的姑娘，每次来买凉皮，
小老板都会加格外多的花生米和烤麸。
姑娘就会和他开荤玩笑，
卖啤酒的烤串的听着起哄，
小老板羞红了脸骂脏话。”
“烧烤小弟每晚做生意都要驱赶走流浪狗怕它吓到顾客，
凌晨四五点收摊的时候，
流浪狗就在小弟脚边，
等着他喂手里自己吃的饭。”
“光着上身的打完球的少年喝着最便宜的啤酒，
讨论班里哪个姑娘最‘够味儿’，
谁对他表示过好感。”
“还有深夜和男朋友在电话里大吵，
哭的稀里哗啦的姑娘，
满脸泪痕地买十个羊腰子。”
“老外拿着录音笔认真记录每一种烤串的发音，
把老板烦得不行。”
连首富之子王思聪都是路边摊的拥趸，
时不时被狗仔拍到和朋友一起撸串，
喝出情绪了，甚至会帮朋友出头打架，
被人拿砖头砸得头破血流。
只有夜幕降临，
真实的故事才会上演。
周围的人你并不认识，
他们或许和你一样只不过是想放松一下。
我们的夜宵店里不卖鸡汤，
拧巴的现实故事也没有完美的鸡汤结局，
大多留下唏嘘无奈让人无法释怀。
然而，我们又看到更多故事的亲历者没有坍塌崩溃，
他们坚强地接受结果，
选择了另一种可以维系的方式继续下去，
深夜里的这一口暖暖食物，
给了他们妥协的决心和勇气。
这些从亲情友情里都无法得到的鼓励，
来自于近乎陌生的小吃摊老板。
“没有什么事儿是一顿小烧烤解决不了的，
如果不行，那就两顿……”
普通百姓信奉的夜宵准则，
也是放之四海皆准的简陋版心灵鸡汤，
最直白，最实用，最扎心。
一间间闪着微弱灯光的简陋店铺，
却让食物成为一种心灵救赎，
成为被国人无限热爱着的“深夜食堂”。
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出品人│王波
主编│刘爱萍
首席执行│穆霖 首席记者│张爽
编辑│王小轩 高原 李晨璐 田小摔
视觉总监│杜放 视频监制│李小姣 设计│刘垚 李心彧
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