先发放消息一则：
说今天的菜。过年时我妈妈有一个拿手必备：炸藕夹。以前都是夹肉的，现在可以夹素馅了，但通常也要油炸。
做了个免炸藕夹，甜的。卖相没有上次的好看，吃起来还是甜丝丝的让人高兴。
香甜藕夹｜第77道素
【食材】
【主角】：莲藕，红枣，核桃。
【看图，做菜】
1.核桃剥壳取肉，红枣去核稍切小。
2. 用磨碎的机器弄碎。核桃与枣的比例，弄到自己喜欢的甜度就可以。
3.藕去皮洗净，切成整齐的薄片片。
4. 拿一片藕片，堆一勺糖粉上去，盖上另一片藕，捏紧，洞洞对齐。再用糖粉把洞洞填满。糖粉有粘性，捏一捏就可以填实了。
5. 放开水锅上，蒸到莲藕熟，约10来分钟。
6. 感觉还不错！
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