远远的听到老城巷子的音乐不错,原来是3个人在哪里打馕,音乐是从小踏板摩托上放出来的。
舅妈说以前她在可可托海的时候,也曾经在石头上制作面饼,所以我们就在哪里看了一会儿。
看着看着,觉得这2个小伙子打馕的动作,和音乐配合的很好啊!
期间我舅妈问:你用的发面吗?
小伙子说:听不懂!
2013年的夏天,在和舅舅舅妈的喀什行中,碰到很多趣事。这段音乐后来我在网上找到了,但是至今不知道是哪国语言。既不是印度,也不是土耳其....
还有的朋友看过这个以后,说这两个小伙子的腰真好啊!的确,打馕人是很辛苦的,这样的馕一个卖1块钱,但是制作起来很辛苦。馕坑里面可是很热,要钻进去把面饼贴在炉壁上。
打馕人用维语叫“纳瓦依”,维吾尔人吃馕都是掰开,这样可以分食,不浪费。路上看到有馕在地上,人人都会捡起来放到高处。
快乐的打馕人,打出的馕也是香脆的!
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