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核桃
秦明月之龙腾万
>《文件夹27:脑梗选药和食疗》
2020.04.20
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核桃又名胡桃、羌桃,属于胡桃科植物。中国是世界上最大的核桃出产国。核桃营养价值丰富,有万岁子长寿果养生之宝的美誉,其药用价值丰富,可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便等。同时核桃雕刻工艺也是备受玩家青睐的艺术珍品。
1.益智健脑,提高记忆力
人体大脑组织的脂类物质中,ω-3脂肪酸约占20%左右,缺乏ω-3脂肪酸将影响记忆力和思维力,影响智力发育。而核桃中的ω-3脂肪酸含量丰富,经常食用核桃可以改善记忆力和学习能力。
2.生发乌发
《黄帝内经》中讲核桃补肾补脑、益气养血、润肤黑发。肾主发,多吃核桃可增强肾气,补益发质。核桃中蛋白质和微量元素含量丰富,坚持食用可以维护头皮和头发健康,对白发、头发枯燥有良好疗效。
3.润肤防衰老
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E、维生素B以及微量元素,能有效保持肌肤弹性和润泽,防止皮肤粗糙干燥产生皱纹,所以被称为“长寿果”。
4.预防心血管疾病
核桃中含有大量的不饱和脂肪酸和抗氧化剂,可以减少肠道对胆固醇的吸收,对保护心血管预防动脉硬化、冠心病和高血压有益。美国饮食协会建议人们每周最好吃3次核桃,能有效预防中风、老年痴呆等症。
5.补肾
历代医学家都认为核桃油补肾的作用。核桃中ω-3脂肪酸含量可观,ω-3脂肪酸有提高精子成熟度和精子膜功能的作用。
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