西瓜提供品质优良的收获过早

　　(九)采收

　　为了获得较高的经济收益，给市场提供品质优良的西瓜，采瓜必须适时，收获过早．西瓜瓜未成熟，含糖量低．品质差，收获过晚，瓜已过熟，瓜肉中胎坐组织细胞的中胶层解离而容易倒瓤．也会造成品质下降。掌握西瓜适时采收，一般采用以下几种方法。

　　1．坐果时间计算法在一定条件下，各品种从雌花开花到瓜成熟的天数基本上是固定的，一般早熟品种从开花到瓜成熟需27。30天，中熟品种35天左右，晚熟品种约40天，可在果招上或蔓上做个记号，记住开花日期，按该品种瓜成熟所需天数采收，最好在采收前先副几个同期开花的瓜观察一下，以确定最佳收获期o

　　2．形态特征签定法西瓜成熟时，坐果节和以下节位的卷须枯萎，瓜皮表面光亮，蜡粉逐渐减少，花纹清晰，瓜脐稍凹陷．瓜脐周围略微凸起，果把上的绒毛大部分脱落等。这些都是判定西瓜成熟的标志。

　　3．手弹声音鉴别法西瓜成熟时，瓜内细胞中胶层开始解离，瓜瓤细胞间隙加大，种子处胎坐组织空隙更大，增加对声音的吸收力．因此用手指弹瓜时，发出“膨膨”低哑的浊音。反之，未熬的瓜，瓜瓤细胞间隙小，对声音吸收力弱，用手指弹时发出“登登。的清脆声。此外，用手模西瓜果皮，感到壳滑不发涩，是成熟的瓜。值得注意的是，如果发出像