吃什么菜能把肝“洗”的很干净？

“洗肝”个词其实有2个意思。一个是像“洗肾”一样，也就是肝脏透析。

将病人的血液从体内引出体外，并引入人工肝机器，过滤毒素。这一种是比较贴切的“洗肝”。

肝脏是人体最重要的解毒和代谢器官，除了解毒功能外，它还有合成、分泌等作用，任何功能的衰竭都会引起机体代谢异常，其实一般说的“洗肝”指的就是“养肝”。

如何养肝？

看了很多回答，专门说了几种蔬菜，即使某种蔬菜有保肝降酶的效果，你每天这种菜能吃多少？？?

很多保肝降酶的专门药物效果都不理想，想吃几口菜就能养肝，那哪里还有那么多肝脏病人?

想要洗肝，切实有效的方法，只有2招！

1. 减轻肝脏负担

减轻肝脏负担得从这二大方面来减负。

第一、饮食要清淡，容易消化。少吃油腻，辛辣或高蛋白高脂肪的食物。本身就可以减少肝脏的负担。

第二、保持胃肠道通畅。一旦出现便秘，人体中的有毒物质就开始分解。这些毒素需要通过肝脏排泄，加重肝脏的负担。多吃纤维素的食物如蔬菜、粗粮、水果等，可以帮助排便通畅，从而起到养肝的效果。

第三、多饮水。可以加快代谢，避免有毒有害物质的排泄。

2.增加肝脏营养

第一、蛋白质能修复肝脏。鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

第二、肝脏最爱糖。大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。

　最后，肝脏的敌人就是烟和酒。普通人抽烟喝酒尼古丁和酒精能对肝造成伤害。而有肝病的人，这两种东西更是致命的“毒药”！

吃菜养肝难，抽烟喝酒伤感却太容易！