鸡肉是非常健康的食材，深受大家的喜爱。鸡肉的做法也众多，感觉鸡肉怎么做都特别好吃。鸡肉的做法千百种，黄焖鸡、辣椒炒鸡肉、三杯鸡、白切鸡、香辣干锅鸡、新疆大盘鸡总之都是不错的美味。鸡肉基本上能和所有食材搭配，目前好像没有什么不能一起搭配的“常规食材”同时鸡肉也是老少皆宜，尤其小朋友更是喜欢吃。
今天小编给大家推荐几道简单的鸡肉做法，用电饭煲做的美食，这种做法最合适上班族也好，宿舍党也好，刚毕业的小年轻，都可以用电饭煲来做，还能保温，特别方便！要告诉那些没办法买那么多厨具的朋友，电饭煲也是可以做菜的。
第一道照烧鸡排
照烧鸡排是人人看着都想吃的美食，4个步骤教你学会做的日式照烧鸡排，简单易学美味十足，好吃到爆哭！
食材：鸡腿2个
腌制材料：清酒2大勺/ 红糖2大勺/ 日式酱油2大勺/ 水25ml /姜2片
照烧汁：甜料酒2勺/ 日式酱油2勺/ 清酒2勺/蜂蜜2勺
（腌制材料和照烧汁按照上面步骤各拿碗分开调好备用）
道具：电饭煲
步骤：
1、鸡腿去掉骨头
2、鸡腿肉用叉子叉几下，方便入味，加入腌制材料搅拌均匀后，腌制30分钟以上
3、锅底涂点油，把腌制好的鸡腿肉皮朝下，摆放好在电饭锅里，盖上盖子，按下煮饭键
4、煮至鸡肉完全变色后，翻面，倒入照烧汁，盖上盖子继续煮（如果跳闸了，就再次按下煮饭键），中间最好能翻2次，煮到跳闸就可以啦！注意：如果汤汁变得浓稠，鸡肉已经煮熟并裹满酱汁，还没跳闸，就自己关掉电饭煲，煮久了会烧焦。
小懒猫美食心得：因为每款电饭煲的功能、火力不同，所以要根据具体情况随机应变。煮的时候会很香很香，你就会情不自禁打开来看，翻个面。日式酱油也可以用其他酱油代替，味道会稍微有点偏差，但也很好吃。甜料酒也可以用米酒加塘代替。蜂蜜只是增加风味，没有也可以用糖代替。
2、玫瑰露酒鼓油鸡
[page]鼓油鸡是广东比较出名的家常菜，因为用料简单，做法简单，味道却是特别好，做出来的鸡肉特别嫩滑可口，也备受大家的喜欢。
食材：鸡1只/ 姜几片/ 葱1根/ 蜂蜜2勺/ 生抽40ml /老抽10ml /糖 2勺/ 玫瑰露酒15ml (可以用料酒代替)
道具：电饭煲
步骤：
1、拿个碗把生抽、老抽、糖、酒、姜和葱各3小片拍碎混合一起拌均匀备用。
2、把鸡里里外外认真抹上调好的酱料，腌制2小时（越久越好）。
3、把剩下的葱全部放入鸡肚子里，在电饭煲内壁涂上一层少量的油，用姜垫底，放入鸡，淋上剩下的酱料鸡的里外都要，盖上锅盖按下煮饭键。
4、煮饭键跳起后再焖10分钟，然后先用锅里的汤汁把整只鸡刷一遍，再在鸡的表面刷一层蜂蜜，再按下煮饭键，跳闸后再焖5分钟就好了，装盘可以开吃了。
3、啤酒鸡翅
啤酒配鸡翅组合也是一道不错的美食，颜色金黄带汁，里面肉质酥嫩，做法简单，大家可以试一试哦！
食材：鸡翅10个/ 啤酒1罐/ 大葱小半跟/ 蒜2瓣
辅助材料：酱油2大勺/ 糖1大勺/ 八角1个/ 桂皮1小块/ 香叶1片/ 盐适量/ 干辣椒(按个人的喜好添加)
道具：电饭煲
步骤：
1、鸡翅清洗干净，沥干水，在表面上划两刀。
2、在锅底垫上大葱片和蒜片，放上鸡翅，再放入辅助材料，倒入啤酒至快没过鸡翅。
3、盖上盖子，按下煮饭键，整个过程中最好能翻2次，等煮饭键弹起即可出锅。
4、盐焗鸡
盐焗鸡是久负盛名的广东名菜，从古至今深受海内外人士的喜欢。正宗的盐焗鸡，特点是鲜嫩多汁，咸香适口，吃完口手留香。
食材：三黄鸡1只/ 盐焗鸡粉1包/ 香葱5小根/ 姜1块
道具：电饭煲
步骤：
1、把鸡清洗干净沥干水，剁去鸡头、脖子、鸡爪，均匀抹上盐焗鸡粉，里外都要抹。
2、用保鲜袋包好，放冰箱腌制一个晚上，最少腌制一个小时。
3、做之前把一部分葱塞到鸡肚子里，鸡肥的话，取一些油垫在锅底，没有的话在锅底抹上一点油，然后摆上姜片和葱段。
4、垫好姜和葱后，放入鸡，盖上盖子，按下煮饭键，等煮饭键跳起后再焖5分钟。
5、把鸡翻个面，再按下煮饭键，煮饭键跳起后再焖5分钟，用筷子扎下鸡腿，没有血水流出来就是熟了，如果还有血水的话再按下煮饭键，一般做整鸡的话要按3次煮饭键。(第二次的时候扎一下鸡腿看看情况，再决定是否要再按一次)
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