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2018.04.08
烹饪既是一门手艺,也是一门技术!
食品雕刻的花样有很多,它不仅能美化宴席、烘托气氛,更能使一道精美的菜肴锦上添花,又能和一些菜肴在寓意上达到和谐统一。
与工艺美术中的玉雕、石雕一样,食品雕刻是一门充满诗情画意的艺术,至今被外国朋友赞誉为“中国厨师的绝技”和“东方饮食艺术的明珠”。
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