水萝卜小咸菜，早餐配菜，一学就会，好吃香脆

水萝卜小咸菜

北方人喜欢喝粥，粥的最佳伴侣就是小咸菜，不管是早上中午晚上，只要有粥，小咸菜就是必不可少，今天这道小咸菜做法简单，口感清脆

食材清单

水萝卜1个(小)、盐10克、辣椒粉1勺、五香粉1勺、麻油1勺

烹饪步骤

步骤1

水萝卜洗净，切细条或者刨丝器刨丝都可以，我切的细条

步骤2

放入碗中，加盐拌匀

步骤3

腌制四小时以上，最好腌一夜

步骤4

攥干水分

步骤5

加辣椒粉和五香粉拌匀

步骤6

麻油一勺，拌匀即可

步骤7

成品

步骤8

成品

小贴士

五香粉或者十三香都可以 如果不想腌制过夜，要加倍腌制2-3小时即可 水萝卜是小个的