2019-07-12
一、处理原理不同：
含氮有机物如 蛋白质、 尿素等被植物秸杆或土壤中微生物分解而转变为氨的过程。
青贮饲料是指青玉米秆、牧草等青绿饲料经切碎、填入、压实在青贮塔或窖中，密封，在密封条件下，经过
微生物发酵作用而调制成的一种多汁、耐贮存、质量基本不变的饲料。
二、成份不同：
氨化饲料主要用于
反刍动物。氨化饲料就是用尿素、
碳酸氢铵或氨水溶液等含无机氮物质与植物秸秆混合后密闭，进行氨化处理，以提高秸秆的消化率、营养价值和适口性。
增高饲草的利用价值新鲜的饲草水分高、适口性好、易消化，但不易彼逆，容易腐烂变质。青贮后，可比青绿饲料的鲜嫩、
青绿，营养物质不但不会减少，而且有一种芳香酸味，刺激家畜的食欲，采食量增加，对肉羊的生长发育有良好的促进作用。
三、效果不同：
氨化饲料则是通过氨的作用降解纤维素；提高原料的适口性和消化率，且提高粗蛋白的含量。
青贮料是在厌氧环境下保持青绿多汁饲草的营养特性，养分损失较小，尤其是维生素的损失程度明显低于干草和氨化饲料。
四、处理时间不同：
青贮适用于原料含水量在65%~70%，水分含量较高或过低，青贮极易失败或效果很差，因此青贮有较强的时间限制，要在刚刈割时进行；氨化则对原料水分的要求较宽松，可以常年使用。
五、处理方法不同：
青贮可以不添加任何物质，成本最低；氨化则必需配有充足的氨源，成本相对较高。可根据自己的具体情况采取不同方式。
扩展资料：
氨化尽可能在无空气的条件下进行。能直接增加秸杆或土壤中的氮素养分，为硝化作用创造必要的条件。
氨化过程一般可分为两步:
第一步是含氮有机化合物（蛋白质、核酸等）降解为多肽、氨基酸、氨基糖等简单含氮化合物。
第二步则是降解产生的简单含氮化合物在脱氨基过程中转变为NH3。
青贮饲料从总体上看具有五方面的好处：
营养损失较少
青饲料适时青贮，其营养成分一般仅损失10%左右。而自然风干过程中，由于植物细胞并未立即死亡，仍在继续呼吸，需消耗和分解营养物质，当达到风干状态时，营养损失约30%左右。
如果在风干过程中，遇到雨雪淋洗或发霉变质，则损失更大。据测定。
使用
青贮饲料发酵剂发酵的优质青贮玉米秸比风干玉米秸粗蛋白高1倍，粗脂肪高4倍，而粗纤维低7.5个百分点，尤其是对维生素的保存更为有利。
适口性好
青饲料经过乳酸发酵后，质地柔软，具有酸甜清香味，牲畜大都喜食。尤其是对一些质地较硬、适口性差的青绿料经青贮后，改善适口性效果更为明显。
内贮量大
1立方米青贮饲料的重量为450—700千克，其中干物质150千克。而1立方米干草仅为70千克，约含干物质60千克。单位容积内贮量大，有利于草料的贮存。
可长期保存
青贮饲料不仅可以常年利用，受自然灾害的影响较小，而且保存期达3—4年，有报道可达20年。而干草即使在库房内堆放，也会受鼠虫或霉变的危害。
可减少寄生虫病
青贮饲料由于营养丰富，乳酸和维生素含量丰富，饲喂牲畜消化疾病较少。
同时，由于饲料经发酵后，寄生虫及其虫卵被杀死，可减少内寄生虫病的发生。一些杂草种子也因发酵而失去发芽能力，减少了牲畜粪便传播杂草的机率。
参考资料来源：
百度百科-氨化参考资料来源：
百度百科-青贮区别就是这两个方面：氨化是提高营养（氮的转化量）提高含氮化合物的吸收，而青贮主要提高牧草的保存时间、改善适口性。
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