四川农村的地道美食，这25道菜，你吃过几种？

在四川，坝坝宴非常常见，我们都叫“坐席”，也是待客之道，找个宽敞的地方，摆上几桌十几桌都是常有的事，一般一桌10个人，饮料啤酒白酒随便喝。

老家办酒必备：自制土灶台

如果人多，我们还要提前几天准备食材

大凡小事邻里都会帮忙

餐桌上的蔬菜大多都是我们农村人自己种的

坝坝宴标配：凉菜

咸烧白

喜沙肉

龙眼肉

酱肘子

粉蒸肉

坨子肉

烧什锦

香肠

老腊肉

炖王八汤

凉拌鸡

热窝鸡

魔芋烧鸭子

品碗

头碗

卤猪耳朵

水煮肉片

肉糕

豆瓣红烧鱼

炸鱼

红酥

圆子

炖整鸡

烧肚条

老家这些菜品，也许每个地方有不同的风俗习惯，摆盘也没得酒店里的洋气好看，但是味道是我们心目中最好吃的，也是我们的最爱，因为有我们的满满童年回忆。

你觉得呢？