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鑫鑫今年5岁了,已经上了幼儿园了,是一个十分可爱的孩子。鑫鑫妈妈很喜欢吃炒土豆丝,可能是遗传了妈妈吧鑫鑫也特别爱吃土豆丝,几乎是天天都要吃。所以妈妈到了菜市场就会买很多的土豆屯着。这天早晨,妈妈像往常一样给鑫鑫热了牛奶,炒了土豆丝,准备好了早餐,鑫鑫吃完早餐就上幼儿园去。
妈妈把鑫鑫送到幼儿园看到鑫鑫进了教室才放心离开,然后去上班。可是妈妈刚上班不久就接到幼儿园老师的电话说鑫鑫身体不舒服让她去看看。由于当时妈妈正在见一个客户,所以没有及时去幼儿园。再接到老师的电话时,鑫鑫正在去医院的路上。可是等妈妈赶到医院后,鑫鑫已经离开了人世。
这让鑫鑫妈妈怎么都接受不了,早晨她送孩子的时候还好好的,怎么突然就没了呢?妈妈一直说是幼儿园老师虐待或者是体罚鑫鑫才会导致这样的结果,直到医生告诉她孩子是中毒身亡。医生问她早晨给孩子吃了什么,然后鑫鑫妈就说有炒土豆丝、牛奶。医生问她土豆是新鲜的吗?鑫鑫妈说不是,一个星期前买回来的,而且发芽了。医生说,这就是鑫鑫中毒的原因。
因为土豆在发芽后,芽孔周围含有大量的龙葵素,它是一种神经毒素,可以抑制呼吸中枢。在烹调发芽土豆的时候未能去除或者是破坏掉龙葵素,食用后就会发生中毒。轻者会出现头晕恶心呕吐腹泻的现象;严重的话会出现昏迷抽搐,最终因呼吸中枢麻痹而导致死亡。
所以各位妈妈要引起注意了,千万不要给孩子吃发了芽的土豆,在吃之前可以买新鲜的土豆。
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