黄瓜是我国的主要农产品之一，黄瓜清新可口，脆嫩鲜美，既可以当蔬菜用来烹饪，也能洗净了直接食用，具有清热利水、生津止渴、排毒养颜的功效，是许多家庭的首选蔬菜。
黄瓜种植分为春黄瓜和秋黄瓜，今天主要说秋黄瓜，露天栽培黄瓜主要考虑是否有合适的温度环境，这是黄瓜生长发育的一个最基本的要求，只有在合适的环境条件，才能获得秋露天黄瓜的高产。黄瓜是一种喜温怕冷的一种植物，其生长发育温度为10-32度，最适宜的温度为24度，
秋露天黄瓜栽培指的是在夏季进行播种育苗，秋季初霜之前采收结束的一种栽培方法，在黄瓜的生长前期温度高、雨水多，处于这种高温、高湿的环境条件是病虫害的高发期，因此秋露天黄瓜种植时要选择耐热性强、抗病性强、长势好的品种。
种植地宜选择应选择在土壤肥沃、保肥、保水、排灌方便的沙壤土中种植。由于其根系浅，吸收能力较弱，生产快，结果多，因此定植田要施用充足的基肥。一般在前茬作物收获后应及时适度深耕土壤，整地做畦，以腐熟的猪圈肥为基肥，亩施2500～3000千克。栽培畦作成排水良好的小高畦，畦长7～10米，畦距1.3～1.4米，畦底宽70～75厘米，畦高10～12厘米，畦沟宽60～65厘米，双行种植。若畦上能覆盖地膜，则防病、防涝效果更佳
秋黄瓜露地栽培，要根据前茬的茬口进行合理的安排，一般在5月中旬到7月上旬进行播种，由于气温高，雨水多，符合种子发芽的条件，所以大多数都是采用直播的方法播种，如果土壤较为干燥，先进行浸种3-5小时后再播种，小高畦的播种标准是在畦上挖穴播种两行，行株距为40-45厘米*20-25厘米，高垄的播种标准是在垄背两侧开小沟进行播种，规格跟小高畦一样，由于垄的面积小，两侧临水沟，所以播种后要及时回土覆盖种子再进行轻轻压实，一般经过3-4天即可出苗，以上两种方法都是要先将穴或小沟浇透水。播种和移栽初期重点注意水分管理，确保出苗或成活。
采用直播方式的应及时间苗、查苗补缺，3～4片真叶时定苗，每窝留苗一株。发现缺窝断行应及时补苗，确保全苗。定苗后，每亩追施氮肥15～20千克；
定苗后2-3天内及时进行一次浅中耕除草，目的是防止土壤板结，阻碍根系的快速生长及延缓杂草的生长速度，然后在离黄瓜苗基部8厘米左右的地方用细竹或小木枝进行插架，每株插一根，插成人字型，在苗长到15厘米左右时在下午进行绑蔓，松紧适宜，不能太紧也不能太松。
当黄瓜开始结瓜时容易出现分枝，10节以下的分枝属于，不能开花结果的，反而消耗营养物质，使第一批果实发育缓慢，并且后续的开花结果也有一定的影响，所以要全部打掉，侧枝在中上部开始留，主蔓长到20片叶时摘心，促进回头瓜的生长，开始采收黄瓜时及时将下部老叶、病叶摘除。
抽蔓期、开花结果期每亩重施磷钾肥20～25千克，注意采收一次应追施一次，可喷施0.1～0.2%磷酸二氢钾或复合肥液。除施肥外，还要注意浇水促长。根瓜采收前后，应控制浇水，结合除草浅耕保墒，并注意排水防涝。进入盛瓜期，一般每隔3～4天浇1次水；进入结瓜后期，浇水次数相应减少。
秋黄瓜从播种到采收大概在50天左右，前期由于气温较高，要尽量早收，以免拉秧，一般是每隔2-3天采收一次，结瓜盛期一天一次，后期由于天气转凉，黄瓜生长放缓，根据其生长速度及时采收。
贯彻“预防为主，综合防治”的方针，利用农业防治、物理防治、化学防治及生态防治相结合的方法，消除病虫害发生的根源，防止蔓延。
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