家常小炒白菜炒豆腐

“俗话说“白菜豆腐保平安”，就是说经常吃白菜豆腐这两种普通的食物，能够让人身体健康平安。白菜的经典搭配，豆腐就是它最好的伙伴，它俩在营养和味道上都是非常适合的搭配哦！”

　　主料

　　白菜800克　豆腐400克

　　调料

　　食盐1.5茶匙　鸡精1/2茶匙　姜1片　蒜3瓣　植物油3汤匙　细香葱1根　水少许

　　白菜豆腐的做法

　　1.白菜切段，豆腐切块

　　2.豆腐和白菜各下水焯一下，捞出沥干；锅中倒植物油烧热，放入姜蒜葱，炒香

　　3.放入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿；放入白菜翻炒几下，最后调入盐和鸡精即可

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