相传在三国时期,曹操大军因天气酷热,没有水喝,人人口干舌燥,着实难熬。这时曹操用手一指,说前边即是梅林,将士们顿时想到了梅的酸味,于是人人口水长流,起到了“望梅止渴”的效果。的确,梅树的果实,无论尚未成熟的青梅,或者已经成熟的黄梅,酸味俱浓,入口刺激唾液腺,引起唾液大量分泌;即使并未入口,因酸味形成的条件反射,也可引起唾液分泌,从而暂时止渴。
乌梅生津止渴,自古用于“消渴症”,即现代的“糖尿病”。有一种对症的中成药,就用乌梅与天花粉、麦冬、葛根配制而成,就像冰清玉洁的泉水一样,生津止渴,所以特别命名为“玉泉丸”。
【来源】
为蔷薇科植物梅Prunus mume(Sieb.)Sieb. et Zucc.的干燥近成熟果实。
【产地】
我国各地多已栽培,以长江流域以南各地最多。
【采收加工】
夏季果实近成熟时采收,低温烘干后闷至色变黑。
【性味归经】
酸、涩,平。归肝、脾、肺、大肠经。
【功效】
敛肺,涩肠,生津,安蛔。
【主治病症】
用于肺虚久咳,久泻久痢,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛。
【用法用量】
6~12g。
【注意】
不宜多食久食。
【性状鉴别】
本品呈类球形或扁球形,直径1.5~3cm。表面乌黑色或棕黑色,皱缩不平,基部有圆形果梗痕。果核坚硬,椭圆形,棕黄色,表面有凹点;种子扁卵形,淡黄色。气微,味极酸。
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