冬至做阴米
冬至前后是一年阴气最重的时候，利用天地的气，这个时期做的阴米最养人。
去年知道女儿怀孕，正好是刚进12月，听说产妇吃阴米最养人，做了3kg，拿到荷兰。女儿产后每天早餐都是阴米粥，不知道是不是这个原因，她的奶水特别好。
对一般人，阴米也一样有滋养作用。阴米的做法很简单。糯米泡一个晚上，倒掉水，上锅蒸熟，大概20分钟。蒸熟的米倒在簸箕里，摊开。剩下的一两天时间，常翻，有时间就把黏在一起的米粒掰开。米稍微干一些，有一点硬度好操作。最重要的一点是蒸熟的米不能在太阳下晒，一定要阴干。相片里的米是第二天的状态，这两天什么也没干，除了吃饭睡觉就是掰米粒了[呲牙]

阴米的吃法

冬至前后做的阴米，最普通的吃法就是煮粥。如果是给产妇、或者婴儿的辅食，直接加水煮粥就可以，产妇催乳加酒酿效果更好。

一般人养生，先炒黄再加水煮，炒时可以干炒，也可以用猪油炒。不过我感觉猪油炒太腻，很少这样做。如果想吃甜的，煮好后加红糖，打鸡蛋，还可以加桂花糖

糯米用水泡2天，沥干水倒点油伴糯米里面，上锅蒸好倒出，用稍微厚的的布盖好，到第二天用手一掰就散开了[赞]

从小雪开始，一个月都可以，阴干用半个月时间，让它吸取天地精华

进入冬至后每天都可以做

暖气太燥，不能用暖气烘干，阴凉通风处，不开窗户也可以，

​